Locatie
Utrecht
Vacature in het kort
Duik in de levendige wereld van horeca bij Bar & Bistro Op Zuid, gevestigd in een uniek oud fabrieksgebouw aan het water. Als floormanager ben je de spil in het creëren van waardevolle momenten voor onze gasten. Geniet van de dynamiek, het zonnige terras en een uitgebreide selectie aan bieren. Ontwikkel je persoonlijk en professioneel in een jong en enthousiast team, waar we investeren in jouw groei. Lees verder en ontdek waarom wij de ideale werkgever voor jou kunnen zijn.
Volledige vacaturetekst
Houd jij van afwisseling en dynamiek? Ben je gek op bier, zon en mensen? Dan is bar & bistro Op Zuid de ideale werkplek voor jou! Wij zoeken een floormanager voor de dagelijkse aansturing van de vloer en die een voorbeeld voor het team kan zijn op het gebied van gastvrijheid en vakkennis.
Over Bar & Bistro Op Zuid:
Bar & Bistro Op Zuid zit in Utrecht aan het water in Hoograven in gevestigd in een oud Fabrieksgebouw, dichtbij de roeiverenigingen. We hebben een groot terras met de hele dag zon. Op mooie dage liggen mensen heerlijk te zonnen aan de kade. Er heerst een relaxed en ongedwongen âstrandsfeertjeâ.Â
Wij zijn dagelijks geopend voor lunch, diner en borrel. Op het menu staat âcomfort foodâ van een hoge kwaliteit zoals burgers uit de Josper Grill & pizzaâs uit een hout gestookte steenoven. Daarnaast staan er ook meer verfijnde gerechten op het menu.Â
Er is een uitgebreide drankenkaart. Bier is een belangrijk product bij Op Zuid. We hebben 17 verschillende bieren op tap naast +/- 40 op fles. We hebben sinds kort zelfs een eigen huisbier.Â
Onze gasten zijn een mix van âlocalsâ en zakelijk publiek.ÂDe sfeer bij Op Zuid warm en ongedwongen in een eigentijds en uniek interieur.
In totaal werken er 50+ mensen bij Op Zuid. Het serviceteam bestaat uit 35+ mensen in een mix van fulltime en parttime medewerkers.
Werken bij Horeca Inspiration Group:
Utrecht heeft een ruim aanbod aan diverse horeca. Er valt veel te kiezen voor gasten op het gebied van een avondje uit.Â
Om ervoor te zorgen dat gasten voor de horeca kiezen die onderdeel uit maken van de Horeca Inspiration Group ( Pastoe Foodbar, Bar & Bistro Op Zuid & Guusjes eten & drinken) willen we een beleving creëren die gasten bijblijft.Â
De optimale gastbeleving ontstaat als als de elementen product & prijs, setting & ambiance & âlast but not leastâ de service onderscheidend zijn.Â
Bij Horeca Inspiration Group is het onze ambitie is om een beleving te creëren voor gasten die ze bijblijft. We willen de gasten waardevolle momenten bieden en ons zo onderscheiden van andere horeca.Â
Om deze ambitie waar te maken hebben wij ons eigen bedrijfs DNA ontwikkeld met gezamenlijke waarden om medewerkers te ondersteunen en richting te geven en samen te werken aan onze doelstellingen met als ultiem doel het creëren van waardevolle momenten voor onze gasten.
Als leidinggevende bij Horeca Inspiration Group wordt van je verwacht dat je deze waarden uitdraagt en gebruikt als leidraad bij de dagelijkse coaching en aansturing van medewerkers.Â
Wij zoeken:
Wij zoeken een floormanager voor de dagelijkse aansturing van de vloer en die een voorbeeld voor het team kan zijn op het gebied van gastvrijheid en vakkennis. Je bent nieuwsgierig en vindt het leuk om op persoonlijk vlak uitgedaagd te worden en vindt persoonlijke ontwikkeling belangrijk.Â
Wil jij je in je werk en als persoon verder ontwikkelen en doorgroeien? Wij investeren graag in jou!Â
Functie omschrijving:Â
Als floormanager zorg jij er samen met het managementteam voor dat alles vlekkeloos verloopt, medewerkers het beste uit zichzelf willen halen en dat gasten zich speciaal en relaxed voelen en waardevolle momenten kunnen beleven.
Je bent verantwoordelijk voor:
- Het uitdragen van en werken naar het bedrijfs DNA;
- Het juiste niveau van inhoudelijke kennis en kunde bij de medewerkers;Â
- Coaching en aansturing van medewerkers;
- Dagelijkse sturing op personeelskosten;Â
- Optimale gastbeleving en service;
- Dagelijkse kasafdrachten;
- Aannemen van reserveringen;Â
- Voorstellen m.b.t. het verbeteren van bedrijfsprocessen en service.Â
Functie-eisen:
Als floormanager voldoe je aan de volgende eisen:
- Meerdere jaren ervaring in de horeca met bij voorkeur leidinggevende ervaring;
- HBO werk en denkniveau;
- Diploma Sociale Hygiëne en basiskennis van HACCP is een pré;
- Uitstekende beheersing van de Nederlands en Engelse taal;
- Je bent flexibel en beschikt over een hands-on mentaliteit;
- Ruime product- en vakkennis;
- Je bent ambitieus, flexibel, sociaal en beschikt over doorzettingsvermogen;
Aanbod:
- Je komt werken voor een groot & dynamisch horecabedrijf met een jong en enthousiast team;
- Marktconform salaris;
- Wij investeren in jouw kennis en opleiding;
- Doorgroei mogelijkheden.
Interesse?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
